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Alimentos reguladores

Alimentos que ayudan a Regular

Para tener una dieta equilibrada, es necesario que se consuman todos los nutrientes necesarios que el organismo necesita, como minerales y vitaminas. Aquellos que son capaces de aportar todos estos beneficios, son llamados “alimentos reguladores“, esenciales a la hora de tener una salud fuerte, ser menos propenso a sufrir enfermedades y hacer que todo el cuerpo funcione de forma correcta y natural.

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¿Cuáles son los alimentos reguladores?

La mayor parte de estos alimentos se encuentran en frutas, hortalizas y verduras, por lo que tienen un origen vegetal. Entre los valores nutricionales que son capaces de aportar destacan la fibra vegetal, un alto contenido en vitaminas B y C, distintos minerales como el magnesio, sodio y potasio, proteínas, un alto contenido en agua y ácido fólico.

Por si todo lo anterior fuera poco, la grasa de la que disponen tiene unos valores muy bajos, llegando a ser casi nulos en algunas ocasiones, esto mismo ocurre con el valor calórico. Si nos vamos ahora a las frutas, además de los nutrientes anteriores, también incluyen fructosa y grasas saludables. Por este motivo, los expertos recomiendan comer, al menos, 3 piezas de fruta todos los días.

¿Cómo están clasificados?

1) Verduras y hortalizas

Aunque se pueden encontrar de todo tipo, destacan las que contienen carotenoides (aquellos que tienen una gran cantidad de vitaminas). Se pueden destacar: Zanahorias, tomates, remolacha, coliflor, ajo, cebolla, rábanos, aguacate, brócoli, berenjenas, pepino, etc.

2) Frutas

Además de tener un sabor que a todos nos encanta, proporcionan una gran cantidad de energía diaria: Fresas, mandarinas, naranjas, piña, uva, limón, plátano, sandía, papaya, mango, etc.

3) Semillas

Es cierto que no todo el mundo está acostumbrado a consumirlas, pero también lo es que contienen aceites esenciales para el organismo. Se pueden encontrar en: Maíz, calabaza, garbanzos, chía, amapola, etc.

¿Qué beneficios tienen los alimentos reguladores?

1) Cuidan la piel

Como hemos comentado, este tipo de alimentos poseen una gran cantidad de agua, haciendo así que contribuyan a que la piel esté más cuidada, que el envejecimiento se retrase y que su hidratación facial y corporal sea la más adecuada posible.

2) Favorecen el tránsito intestinal

Su alto contenido en fibra soluble hace que, aquellas personas que normalmente sufran de estreñimiento, dejen a un lado este problema. El tránsito intestinal estará más regulado y protegido.

3) Contribuyen a la formación de hormonas

Todas las vitaminas que poseen los alimentos reguladores hacen que el proceso de formación de hormonas esté más activo. También se encarga del correcto funcionamiento de las células sanguíneas, las sustancias químicas que se encuentran en el sistema nervioso e incluso en el material genético que toda persona tiene en su ADN.

4) Facilitan el metabolismo

Que el metabolismo esté correctamente regulado es una función muy importante para el cuerpo humano. Al proveer de todos los nutrientes necesarios al organismo, se le facilita que adquiera aquellos que no puede producir por sí mismo. La gran ventaja es que, en muy poco tiempo, disfrutarás de un mayor equilibrio natural, pudiendo realizar todos los procesos diarios con más energía.

5) Ayudan a las funciones corporales

Es necesario que las distintas funciones corporales que existen mantengan un correcto equilibrio, como la digestión o que el organismo esté totalmente preparado para poder obtener los nutrientes necesarios.

6) Visión protegida

La vitamina A está especialmente indicada para los órganos que se encargan de proteger la visión, como puede ser la retina. También hace que las distintas patologías encargadas de que esta se deteriore no actúen de forma temprana.

7) Mayor aporte energético

La cantidad de azúcares que se encuentran en los alimentos reguladores es la necesaria para que el organismo tenga la energía suficiente para funcionar de la mejor forma posible cada día.

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Los alimentos reguladores en la sociedad actual

A rasgos generales, únicamente el 30 % de la población total consume las piezas diarias de frutas necesarias para hacer que el organismo funcione correctamente, siendo así un porcentaje bastante bajo.

Por otro lado, se encuentran aquellas que incluyen las verduras con frecuencia, siendo únicamente el 20 %, en ambas destacan, sobre todo, los niños.

Es importante que, desde pequeños, se acostumbre a las personas a consumir todo tipo de alimentos. En ocasiones esto es difícil, ya que no siempre puede llegar a gustar el sabor o la forma y color no son agradables para la vista.

Lo que se puede hacer, para que consuman los “alimentos reguladores” que contribuirán en su desarrollo, es camuflar el sabor con otro tipo de alimento más potente. Es importante saber que esto no hará daño a los más pequeños y, en el futuro, los padres lo agradecerán.